一些清淡的家常菜做法 一些清淡的家常菜做法大全

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本文目录

1. 尖椒炒牛肉最正宗的椒炒家常做法
2. 何大厨青椒炒牛肉的家常做法
3. 怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

尖椒炒牛肉最正宗的做法

一、准备食材

牛肉250克、牛肉青尖椒100克
、做法红尖椒50克、视频青蒜1根  、青椒盐1茶匙 、姜1块
、老抽1茶匙、味精1茶匙 、花椒油1茶匙
、油适量。

二 、做法

1 、青蒜切段
。，青尖椒切块，红尖椒切块 ，姜切丝 ，牛肉切片。

2、起锅倒油 ，油热下入姜丝爆香 。

3、再放入青红椒炒至7分熟
。

4、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用  。

5、锅中加少许油，放入牛肉片翻炒3分钟。

6 、再把菜倒回锅里。

7、炒熟后加入老抽、盐、味精 、花椒油翻炒2分钟即可 。

何大厨青椒炒牛肉的家常做法

1、牛肉洗净，切成丝。用少许黄酒
，酱油 ，盐腌制十五分钟 。

2 、青椒洗净切成条状。

3、生姜切小片。

4、将腌制好的牛肉 ，放入适量红薯粉搅拌均匀。

5 、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。

6
 、锅中倒入冷油和姜片小火煎香 。

7 、下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。

8、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。

9、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

10、盛盘
。

怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

1 、主料：牛里脊肉400克。

2、辅料：辣椒（青、尖）200克，色拉油约500克。

3、调料：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉（玉米）10克，碱2克 ，香油2克 ，鸡精5克 ，虾酱5克
。

4 、牛里脊切条 ，加入酱油、白糖、淀粉上浆 。5、杭椒洗净拍松。

6
、锅烧热入油 ，待油温升至三成热
，下牛柳划熟捞出。

7
、锅再次烧热入油，待油温升至三成热  ，加入牛柳尖椒翻炒
，装盘。

关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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