碟鱼的家常做法，碟鱼的家常做法窍门

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本文目录

1. 长豆角家常做法王刚
2. 长豆角怎么吃简单又好吃
3. 豆角的法大法15种家常做法

长豆角家常做法王刚

食材：长豆角400克、干辣椒10克、全家全生姜1块、长豆常豆常炒菜花椒2克、角做角大蒜2瓣、法大法生抽1勺、盐半勺
、鸡精半勺 。

做法 ：

1.长豇豆洗净切段 。

3.姜切末。

4.蒜切末。

5.干辣椒剪成段。

6.油温烧至7成热。

7.放入长豇豆炸至微焦，捞出待用。

8.锅中留底油，爆香姜蒜末 、花椒 、干辣椒 。

9.加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可，豆角的家常做法就完成了。

长豆角怎么吃简单又好吃

下面介绍一下肉沫炒长豆角的做法
。

主要食材，长豆角300克，洗干净掐头去尾
，切三寸长段开冰中焯五分钟，水中加半勺食用油可以使其颜色更加翠绿。断生后捞出来控水备用。

猪肉沫200克，加3克胡椒面调匀后备用 。

老干妈辣酱100克。

起锅烧油
，油温2成下葱花爆香，倒入肉沫 ，小火慢煸至金黄色 ，倒入3克耗油 ，3克味极鲜酱油 ，翻锅后加入老干妈辣酱和豆角
，加5克盐 ，淋上3克味极鲜酱油，中火炒二分钟即可出锅 。

豆角的15种家常做法

主料
：五花肉500克 、豆角500克 
、植物油适量 、盐6克、葱1段、姜1块
、大蒜2瓣 、白糖1汤匙 、花椒10粒
 、八角2个 、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.豆角择洗干净 ，将长一些的对半折断，将五花肉切成块

2.锅加水，冷水下入五花肉焯水 ，将水烧开，打去浮沫
，将五花肉捞出待用

3.锅加油烧热 ，下入白糖炒糖色
，待白糖变色
，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片 ，蒜粒，花椒，八角炒香

4.加入热水 ，水要加多一些 ，要没过肉面 ，加入酱油 ，料酒 ，大火烧开
，转小火，炖制40-50分钟

5.到时间后 
，将炖好的五花肉盛出
，锅内重新加入油
，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿

6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可

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